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Giorgia Bonsignore

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Bocconotti Abruzzesi con Confettura di Uva Rossa – Ricetta e curiosità

I BOCCONOTTI IERI I Bocconotti sono un dolce tipico dell’Italia meridionale. Di origine Abruzzese, i Bocconotti sono amati e reinventati in tutta la penisola italica. Secondo alcuni studi, il termine Bocconotto è una derivazione gergale gastronomica di Bocconetto che compare per la prima volta nella Lucerna de Corteggiani di Giovan Battista Crisci, edito a Napoli nel 1634, un ricettario che comprende …

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Crostata di Zia Helen

La Crostata di Zia Helen – Ricetta, consigli e curiosità La Crostata è uno dei dolci più conosciuti e amati in tutto il mondo.La ricetta della Crostata è un’altra eccellenza italiana che si espande in diverse versioni in tutta Europa, tanto amata da avere una giornata interamente dedicata: il 9 settembre è la giornata nazionale …

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Riso in Cagnone con Riso S. Andrea DOP di Baraggia

Il Riso in Cagnone ( o alla Cagnona) è una ricetta tipica della tradizione Biellese. Come la maggior parte delle preparazioni di quell’epoca anche il Riso in Cagnone, che era fatto con ingredienti del territorio, non era un piatto particolarmente ricco ma era decisamente sostanzioso; una ricetta popolare gustosa e semplice. Preparazione Il Riso in …

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Giro d’Italia – Tutte le tappe del Giro d’Italia 2021

Giro d’Italia 2021 – Tappe e Altimetrie Anche quest’anno le strade italiane di tingono di rosa per l’importantissimo evento di ciclismo a tappe che, istituito nel 1909, ha un prestigio pari al Tour De France. Il vino ufficiale del Giro d’Italia 2021, per il decimo anno di fila, sarà di Astoria Vini che propone un …

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