Dalla passione di Alessio Vaccari e dal desiderio di valorizzazione delle materie prime del territorio, nell'estate 2018 nasce l'Idromele Biellese.

Idromele, dal greco "hydor" (acqua) e "meli" (miele), è la bevanda più antica del mondo che nasce della fermentazione del miele disciolto in acqua.

Presente in tutte le culture del mondo, ha sempre goduto della più alta reputazione, fino ad essere considerato la "Bevanda degli Dei".

In passato l'Idromele era una bevanda a cui venivano attribuite proprietà afrodisiache e di buon auspicio.

Grazie alla qualità di miele e acqua biellesi ed alle moderne tecniche produttive, è possibile ottenere un idromele di assoluta eccellenza dal sentore di malto e piacevole corposità, che vi stupirà con una complessità e persistenza difficilmente riscontrabili in altri prodotti.

Servito fresco in calice vi accompagnerà in viaggio alla scoperta del profumo di migliaia di fiori che compongono il paesaggio biellese.

Idromele Biellese di Castagno Amabile, ha un moderato livello di dolcezza, risulta estremamente bilanciato, adatto ad accompagnare piatti dolci e salati.

BOTTIGLIA IN VETRO DA: 500 ml 

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%