Italian Food Shop: chi siamo

Chi siamo...

ITALIAN FOOD SHOP nasce come Start Up sotto l'accelleratore di idee SellaLab...

Il nostro motto: preservare la piccola produzione artigianale di qualità e promuoverla in quanto ricchezza culturale e artistica del patrimonio italiano.

Ogni territorio, ogni regione, ha la sua storia, i suoi segreti, che possono essere svelati attraverso l'incontro del gusto, dei profumi, delle mani di chi produce la storia e l'essenza di ciò che siamo e sempre saremo.

La valorizzazione del nostro patrimonio agroalimentare costituisce, al pari di quello artistico-culturale ed ambientale, una grande potenzialità di sviluppo economico dell'intero paese.

Attraverso la tutela delle denominazioni di origine è possibile incoraggiare le produzioni agricole e i produttori, proteggendo i nomi dei prodotti contro imitazioni ed abusi, aiutando contemporaneamente il consumatore a riconoscere e a scegliere la qualità anche in campo agroalimentare.


Ricerchiamo e conosciamo personalmente ogni singolo produttore...

Vi narriamo la sua storia, raccontiamo il suo territorio, parliamo di cibo e di saper fare...cuciniamo, fotografiamo e viaggiamo per questa Italia meravigliosa.

Ad oggi possiamo dire di aver “spedito” l'Eccellenza Made in Italy in gran parte dell'Europa, in Norvegia, Svezia, Danimarca...

 

"Il comune denominatore di ogni nostro cliente è la ricerca della maestria artigianale, la ricerca di quella raffinatezza e preziosità tipicamente italiane"

 

Acquistare il cibo, cucinare, sono atti di amore e passione, determinano delle scelte, ci costringono a pensare, ad ascoltare, ad osservare e possono fare un enorme differenza nella vita di tutti i giorni


I nostri produttori, le nostre scelte...

Solo aziende agroalimentari italiane che producono prodotti tipici di alto livello, prodotti di nicchia legati alla conservazione della biodiversità agricola ed animale.

Solo produzioni limitate e soltanto produttori che scelgono di usare ingredienti italiani di alta gamma.

Solo aziende italiane che hanno scelto di NON vendere alla grande distribuzione ma di scegliere distributori impegnati non solo nella tutela del territorio ma anche nella riscoperta dei gusti e della conservazione delle varietà animali e vegetali.

Aziende che tutelano il futuro dei nostri figli cercando di migliorare continuamente la qualità dell'ambiente del territorio nel quale producono e di tramandare loro cultura e informazione.

 

 

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