Descrizione

Ca’ Dal Baud il vino rosso che nasce dai ricordi d’infanzia, dall’amore per il territorio, e dalla valorizzazione delle pregiate uve, per creare un vino rosso intenso e avvolgente.

Ca’ Dal Baud viene realizzato con uve provenienti da vitigni di Nebbiolo, Bonarda, Vespolina e Croatina situati in provincia di Novara dell’azienda agricola la “Riviera”.

Dopo la vendemmia la lavorazione viene trasferita a Masserano, (poco distante da Biella) dove ha sede la cantina.

Il vino rosso Ca’ Dal Baud viene vinificato con la tecnica della fermentazione alcolica e la successiva fermentazione malo-lattica in vasche di acciaio inox.

Vino dal colore rosso rubino con bouquet aromatico dalle note fruttate e retrogusto speziato, mentre il gusto è morbido, caldo e vellutato.

Ca’ Dal Baud è indicato da servire ad una temperatura tra i 16 e 18 gradi, accompagnato a piatti tipici della tradizione piemontese come: salumi, carni, polenta e formaggi poco stagionati.

CONTIENE TRACCE DI SOLFITI

BOTTIGLIA IN VETRO DA: 0,75 L

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%