Colatura Di Alici

13,50 IVA Inclusa

Colatura di Alici è un’autentica specialità della tradizione gastronomica cetarese, che ha origini che risalgono alle ricette dei monaci di Amalfi,  preparata ancora oggi secondo la stessa la ricetta dall’azienda Delfino.

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La Colatura di Alici della Ditta Delfino è un’autentica specialità, preparata secondo la ricetta di un tempo dei monaci amalfitani che, affinarono la tecnica della colatura delle alici salate e messe in botte.

Una salsa che è utilizzata come condimento di spaghetti, per insaporire piatti a base di pesce, verdure crude o saltate in padella con olio, aglio e peperoncino, con cui si sposa alla perfezione.

Delfino Battista, da oltre cinquant’anni, esporta nel mondo il gusto autentico della tradizionale Colatura di Alici di Cetara, l’incantevole borgo marinaro della Costa d’Amalfi.

Confezione: in vetro da 100ml

Ingredienti: Estratto di alici salate, sale.

 

 

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