Confezione Regalo Panettone e Bottiglia

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Confezione Regalo Panettone e Bottiglia

65,00 IVA Inclusa

Esaurito

Confezione Natalizia con Il panettone alle mele candite della Pasticceria Canterino, il Re delle feste, e l’Alta Langa Brut Il Cascinone, decretato tra i migliori vini prodotti in Italia con metodo classico.

 

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Descrizione

Il panettone alle mele candite della Pasticceria Canterino

Il panettone alle mele candite della Pasticceria Canterino è il Re delle feste, una lievitazione lunga, lenta e delicata per avere una morbidezza unica.

Al primo morso si rivela al palato un sentore di burro e vaniglia, coronata da una glassa golosissima alle nocciole IGP Piemonte on top.

Per poter creare un panettone così particolare e unico, si utilizzano più di cento varietà di mela selezionate dall’agronomo di fiducia Marco Maffeo che a pochi passi dal laboratorio della Pasticceria Canterino, a Occhieppo Inferiore presso cascina Bozzola, salva dall’oblio e coltiva centinaia di varietà di antiche mele.

Le mele vengono tagliate a cubetti grandi e fatte riposare in acqua e zucchero per DUECENTO giorni.

La canditura così lunga restituisce un candito morbidissimo, vellutato alla vista, dal profumo intenso e avvolgente, che si scioglie letteralmente in bocca.

PANETTONE ALLE MELE CANDITE – Pasticceria Canterino (soggetto a calo naturale): confezione da 1kg

Alasia Brut Il Cascinone è prodotto sulle colline dell’Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, in Piemonte.

I terreni dove viene hanno un’esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 250 e 400 m. Terreni argillosi tendenti al calcareo. Allevamento a Guyot piemontese, un sistema adatto ai terreni di scarsa fertilità e più siccitosi, dove la vite ha uno sviluppo contenuto.

Alasia Brut Il Cascinone è prodotto da uve di Pinot Nero Giallo, dal colore paglierino con riflessi oro. Dal gusto cremoso ed equilibrato di frutta fresca. Aromi sottili di agrumi, note di lievito e biscotto. Al palato, i caratteri di lievito vengono bilanciati da sentori di frutti maturi. Medio corpo con una texture cremosa e un accenno di fresca acidità sul finale(n.d.p.).

Alasia Brut Il Cascinone ha vinto diversi riconoscimenti tra cui:

2010 Vintage Highly Recommended, 91 Points –

DECANTER 2020 TASTING Oscar della Douja –

DOUJA D’OR 2019

Contenuto: 750 ml

Gradazione: 13%

Anno di Produzione: 2010

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