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Risotto pronto con Radicchio e gustoso riso Carnaroli, brodo vegetale senza glutammato.
Pratico, veloce da preparare, economico ma, soprattutto buono.
Il Riso Pronto con Radicchio è frutto di un’attenta selezione di produttori, verdure e giusto dosaggio di ingredienti, oltre poi a rispettare la tradizione, dai risotti più classici a quelli più moderni.
NON contiene glutine è quindi adatto per soggetti allergici o intolleranti a questo allergene.
Il riso Carnaroli è considerato il miglior riso (qualitativamente parlando) in Italia.
La sua grande caratteristica è la tenuta alla cottura, che non ha eguali (se lo mangiate dopo mezz’ora è ancora perfetto, al dente).
Non un riso da risotto, ma il “riso per risotti” eccellenti, adatto a tutte le ricette in cui si richieda che il riso rimanga sempre al dente.
COME SI PREPARA: Far bollire circa 1,5 lt di acqua. Nel frattempo in una padella bassa e antiaderente, far rosolare con un cucchiaio di burro (o olio d’oliva) il contenuto del sacchetto, aggiungere a piacere un bicchiere di vino bianco e lasciare evaporare.
Aggiungere acqua bollente a mestoli fino a coprire il riso e procedere così fino a cottura ultimata, mescolando di tanto in tanto, per circa 17-18 minuti.
A cottura ultimata, mantecare con burro e parmigiano e aggiustare di sale.
INGREDIENTI:
riso superfino Carnaroli (94%),
condimento vegetale senza glutammato,
Radicchio rosso (1,2%),
Cipolla, pepe bianco.
NON contiene glutine è quindi adatto per soggetti allergici o intolleranti a questo allergene.
Confezionato in atmosfera protettiva, astuccio da 250g.
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