Risotto pronto con Radicchio e gustoso riso Carnaroli, brodo vegetale senza glutammato.

Il riso Carnaroli è considerato il miglior riso (qualitativamente parlando) in Italia.

La sua grande caratteristica è la tenuta alla cottura, che non ha eguali (se lo mangiate dopo mezz’ora è ancora perfetto, al dente).

Non un riso da risotto, ma il “riso per risotti” eccellenti, adatto a tutte le ricette in cui si richieda che il riso rimanga sempre al dente.

Pratico, veloce da preparare, economico ma, soprattutto buono.

COME SI PREPARA: Far bollire circa 1,5 lt di acqua. Nel frattempo in una padella bassa e antiaderente, far rosolare con un cucchiaio di burro (o olio d’oliva) il contenuto del sacchetto, aggiungere a piacere un bicchiere di vino bianco e lasciare evaporare.

Aggiungere acqua bollente a mestoli fino a coprire il riso e procedere così fino a cottura ultimata, mescolando di tanto in tanto, per circa 17-18 minuti.

A cottura ultimata, mantecare con burro e parmigiano e aggiustare di sale.

Il Riso Pronto con Radicchio è frutto di un’attenta selezione di produttori, verdure e giusto dosaggio di ingredienti, oltre poi a rispettare la tradizione, dai risotti più classici a quelli più moderni.

INGREDIENTI:

riso superfino Carnaroli (94%),

condimento vegetale senza glutammato,

Radicchio rosso (1,2%),

Cipolla, pepe bianco.

 NON contiene glutine è  quindi adatto per soggetti allergici o intolleranti a questo allergene.

Confezionato in atmosfera protettiva, astuccio da 250g.