Meracinque

La storia di Meracinque è la storia di un amore: quello di cinque sorelle per la loro terra e per la loro famiglia.

Nate nella campagna veneta, terra di risaie e di forti tradizioni contadine – come a loro stesse piace ricordare –, il loro progetto aziendale ha come obiettivo quello di dar voce alle passioni del padre e del nonno.

Il padre da oltre quarant’anni si occupa di coltivare la terra producendo Riso Carnaroli Micronaturale, passione che lo accompagna fin da quando era ragazzino. Il nonno, invece, era “il miglior cuoco che ancora oggi ricordiamo” e il suo piatto perfetto proprio il risotto.

Un risotto capace di riportare armonia in famiglia, nonostante le scaramucce tra sorelle.

Ed è a tavola, in un ritrovo da adulte, proprio davanti a un piatto di risotto, che nasce l’idea: non sarebbe bello se tutti potessero godere di questo piatto al di là delle competenze culinarie?

La loro intuizione è semplice e geniale. Tutti meritano un piatto come questo: delizioso, sano e con ingredienti naturali.

Ecco perché, dai quattro angoli del mondo dove ora le cinque sorelle risiedono stabilmente, parte un progetto che ha davvero del meraviglioso.

Il nome non può che essere formato dall’antico Meravegia (meraviglia) e cinque, il numero magico per la loro famiglia.

Così giorno dopo giorno nasce una linea di cinque prodotti a base del loro miglior Riso Carnaroli Micronaturale, che abbinati ognuno ad un differente condimento disidratato, permettono a chiunque di poter gustare in soli 15 minuti un risotto unico, sano e delizioso.

RISOTTO-KIT MERACINQUE

Il risotto-kit è composto da:

-una bustina con 200 grammi di Riso Carnaroli

-una bustina con 50 grammi di condimento disidratato (zafferano, funghi, asparago, zucca o pomodoro!)

 

Si tratta di un prodotto i cui ingredienti sono tracciabili al 100% dal chicco al prodotto finale.

La filosofia dell’azienda è fortemente orientata alla naturalità e salubrità del prodotto, infatti da circa un decennio è stato eliminato l’uso di fitofarmaci e pesticidi,  passando invece alla tecnologia “EM”.

Si tratta di una innovazione tecnologica che proviene dal Giappone, e si basa sull’utilizzo di batteri naturali che vanno ad influenzare il comportamento degli altri microorganismi, stimolando un’attività biologica antiossidante e rigenerativa.

Nelle coltivazioni del riso questa tecnologia, combinata alla polvere di roccia micronizzata, induce una resistenza naturale contro insetti e altri agenti patogeni che usualmente vengono combattuti con l’utilizzo di pesticidi chimici, dannosi anche per la salute del consumatore finale.

L’azienda Meracinque è l’unica in Europa che può vantare l’utilizzo di questa tecnica, per questo motivo è anche in conversione Biologica, non trattando più chimicamente le coltivazioni.

In programma c’è anche l’ottenimento della certificazione di “Baby Food”: si tratta di una certificazione veramente difficile da ottenere, in quanto il livello di cadmio e arsenico nel prodotto quasi pari a 0.

Grazie a un’accurata ed attenta ricerca degli ingredienti, la formula di Meracinque garantisce una soluzione che sposa a pieno l’idea di prodotto, volto alla salubrità ma anche al gusto.

Inoltre le ricette di condimento sono completamente Gluten Free, prive di Glutammato Monosodico e senza Conservanti aggiunti.

 

PREPARAZIONE

I Risotti Kit richiedono un tempo di preparazione di soli 15 minuti, senza l’aggiunta di alcun ingrediente e con l’utilizzo di una sola pentola.

Punti di forza:

  • velocità;

  • salubrità;

  • gusto.

Inoltre:

·       non è richiesta l’aggiunta di brodi, sale, vino o soffritti vari

·       non si tratta di un riso precotto, bensì un puro riso Carnaroli

.       nonostante la facilità di utilizzo si tratta di un prodotto salutare e leggero.  

 

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