La birra Top Restaurant 55 pils di Menabrea: una birra vecchio stile ma dal gusto unico grazie ai pregiati luppoli che la rendono leggermente amarognola, con aroma floreale, finale secco e pulito.   Prodotta con luppolo, malto d’orzo, mais e l’acqua delle Alpi biellesi, risulta al meglio se servita con carpacci di manzo, insaccati e formaggi freschi.