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Crostata di Zia Helen

La Crostata di Zia Helen – Ricetta, consigli e curiosità La Crostata è uno dei dolci più conosciuti e amati in tutto il mondo.La ricetta della Crostata è un’altra eccellenza italiana che si espande in diverse versioni in tutta Europa, tanto amata da avere una giornata interamente dedicata: il 9 settembre è la giornata nazionale …

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Riso in Cagnone con Riso S. Andrea DOP di Baraggia

Il Riso in Cagnone ( o alla Cagnona) è una ricetta tipica della tradizione Biellese. Come la maggior parte delle preparazioni di quell’epoca anche il Riso in Cagnone, che era fatto con ingredienti del territorio, non era un piatto particolarmente ricco ma era decisamente sostanzioso; una ricetta popolare gustosa e semplice. Preparazione Il Riso in …

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