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Zabaione alla piemontese

  La ricetta dello  zabaione è un classico della cucina piemontese con il quale gustare qualsiasi biscotto. Molteplici sono le variazioni di questa ricetta.In questa vi è la particolare aggiunta del rum. Ingredienti (4 persone) 10 tuorli d’uovo 3 uove intere 150 gr di zucchero 10 mezzi gusci d’uovo di passito ( o vino bianco …

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